Beschrijving
Dit boek is een vrij compleet Nederlandstalig naslagwerk voor zowel degene die het FODMaP-beperkt dieet wil volgen als voor de begeleidende behandelaar.
Doelen:
– minder of geen buikpijn
– kennis over de dieetprincipes
– kennis over de inhoud van de diverse gebruikslijsten
– nieuwe eetgewoonten voor een goed werkende darm
– je weet welke fermenteerbare koolhydraten goed vallen en welke niet
– je eet die voedingsmiddelen die je darmen herstellen om terugval tegen te gaan
– het hele gezin kan -met een geringe aanvulling- mee-eten
Het boek bevat voor 4 weken praktische dagmenuvoorbeelden met vlees-vis-gevogelte en voor 4 weken vegetarische menu’s. Verschillende recepten zijn geüpgraded om de voedingswaarde ervan te verhogen, zonder dat dit om speciale ingrediënten vraagt.
Ook is een praktische productlijst opgenomen waarin met overzichtelijk wordt weergegeven welke voedingsmiddelen welke FODMaPs bevatten. Daarnaast bevat het boek overzichtstabellen van vitamines/mineralen, een introductieschema en een voorbeeld-voedingsdagboek.
Kortom; alles wat je nodig hebt om te starten.
Productspecificaties
Subtitel: Alles over PDS en onbegrepen buikklachten. Van advies en menu’s tot leefstijl en meer …
3e herziene druk; achtergrond met de lijsten als losse uitgave
Taal: Nederlands
Bindwijze: paperback
Aantal pagina’s boek: 192 (zwart-wit)
Aantal pagina’s lijsten: 80 (full colour)
Illustraties: ja
Auteurs: Joyce Bijl en Jacqueline Gerrits, diëtisten
ISBN: 9789082708790
